Kansainvälinen Harjoittelu

   Missä ollaan ja miksi ollaan? Syyskuun 9. päivänä 2024 alkoi unohtumaton kahden kuukauden jakso Fuengirolassa, Espanjan aurinkorannikolla. Tämän harjoittelun tavoitteena oli syventää osaamistani leipomisen ja ruuanvalmistuksen parissa sekä kokea, millaista on työskentely kansainvälisessä ympäristössä. Harjoittelupaikkani, Leipomo Mummola, on suomalaistaustainen leipomo, jossa perinteet ja kotoinen tunnelma yhdistyvät auringon lämmittämään Espanjaan. Minä olen 26-vuotias Nainen, joka innostuu uusista haasteista ja mahdollisuuksista oppia, sekä päästä kokemaan tämä mieletön hetki Espanjan parissa. Harjoitteluprosessin vaiheet Harjoittelun suunnittelu alkoi keväällä. Ensimmäinen askel oli sopivan harjoittelupaikan etsintä, ja kun kuulin Leipomo Mummolasta, kiinnostukseni heräsi heti. Haastattelun ja sopimuksen allekirjoittamisen jälkeen aloitin valmistautumisen: Tutkin espanjalaista kulttuuria, etsin asuntoa ja tarkistin passini voimassaolon valmiiksi kunnes sain lentoliputkin...